Cum poți păstra broccoli la congelator. Sfaturi utile

Există câteva moduri diferite de a îngheța broccoli, dar înainte de a vă îngrijora de ambalarea corectă pentru congelator, va trebui să le pregătiți pentru procesul de congelare.

Începeți spălarea profundă a broccoli-ului, care se poate face înainte sau după ce se toacă floretele.

Deoarece pot exista unii dăunători care se îngrămădesc în capetele de broccoli, cel mai bine este să tăiem broccoli înainte de spălare.

De ce sunt sănătoase și recomandate legumele verzi? Iată 20 de motive să le adaugi în dieta familiei

Cum poți păstra broccoli la congelator

Odată ce floretele de broccoli sunt curate, aduceți un vas mare de apă la fiert și apoi aruncați acolo broccoli pentru 3-5 minute.

Scoateți floretele de broccoli din apa fierbinte și plasați-le imediat într-un castron de apă rece timp de încă 3-5 minute.

Acesta este numit blanching, și se va asigura că broccoli nu devin amare.

În acest moment, trebuie să uscați rapid broccoli.

Așezați broccoli uscați pe o foaie de copt și puneți-o în congelator.

1-2 ore mai târziu, puteți împacheta broccoli în pungi de congelare.

Aceste flori de broccoli ar trebui să-și păstreze aroma și aspectul timp de 10-12 luni.

Cum se păstrează pâinea proaspătă mai mult timp!

Broccoli congelați în dieta zilnică

Odată ce doriți să adăugați broccoli congelați în dietă, puteți să-i fierbeți sau să-i aburiți timp de 1-2 minute.

Puteți, de asemenea, arunca broccoli congelat direct în supe și tocane.

Din nou, se recomandă să folosiți broccoli congelat în decurs de un an de la punerea lor în congelator.

Îți punem la dispoziție un dicționar medical de boli, semne, simptome și metode de tratament, care să te ajute să afli mai multe despre corpul tău și despre modul în care el funcționează.

Sursa foto