Varză în bere

Voi cum gătiți varza? Mie îmi place varza a la Cluj și îmi plac și plăcintele cu varză dar varză gătită cu bere am mâncat pentru prima dată acum 2 luni. Bună este! Am repetat rețeta după o săptămână!

Ingrediente:

1. În ulei se rumenește baconul tăiat și, când s-a prăjit, se adaugă ceapa și dafinul.
2. Se presară un praf de sare, se lasă până ce se înmoaie ceapa și se adaugă varza.
3. Se pun și cârnații tăiați, se toarnă berea, se pune capac și se lasă la fiert 60 de
minute.
4. Se adaugă spre sfârșit bulionul desfăcut cu puțină apă și se mai lasă la fiert un
clocot.