Ingrediente:

  • 1/2 varză
  • 250 g bacon afumat cuburi
  • 4-5 coaste de porc
  • un cârnat de casă
  • 2 morcovi
  • 2 fire țelină
  • sare
  • piper
  • 1. Varza se spală și se curăță de foile exterioare, apoi se taie mai mare.
    2. Morcovii se curăță, se spală apoi, se taie cuburi, iar țelina, la fel.
    3. Într-un vas se așază cuburile de bacon cu coastele de porc, cârnatul tăiat, varză, morcovii, țelina, sare și piper.
    4. Se toarnă aproximativ 250 ml apă rece, se lasă să ajungă la punctul de fierbere, se acoperă cu un capac și se fierbe în continuare 60 de minute.

    Sursa foto:Shutterstock