Varză cu bacon

Ingrediente

o varză medie

un morcov

o ceapă

200 g bacon

o lingură ulei

sare

piper

2 fire ceapă verde

1. Se toacă varza, se presară cu sare și se framântă.
2. În ulei, se pun la rumenit baconul tăiat cuburi mici, ceapa și morcovul feliat.
3. După 5 minute, se adaugă varza presată de suc și se lasă 5 minute să se călească și ea.
4. Se toarnă peste varză aproximativ 250 ml apă și se lasă la fiert cu capac aproximativ 30 de minute. Spre sfârșitul fierberii, se potrivește gustul de sare și piper. Se servește cu ceapă verde deasupra.

Sursa foto: Shutterstock