Rețete

Trucuri pentru mâncăruri perfecte

Trucuri pentru mâncăruri perfecte

12 ianuarie 2012, 22:23

Credeai că bucătăria nu mai are secrete pentru tine? Iată câteva trucuri cu ajutorul cărora vei pregăti mâncăruri delicioase! Fripturi gustoase ► Nu se aşază niciodată carnea pentru friptură pe grătarul uscat, căci se va lipi şi va căpăta un aspect urât. ► Grătarul trebuie să fie întotdeuna foarte bine încins şi uns cu puţină grăsime, de preferinţă ulei. ► Dacă se întâmplă ca grătarul să se încingă şi nu este uns cu ulei, atunci se pot unge bucăţile de carne cu ulei. ► Cât timp se află pe grătar, friptura nu se înţeapă cu furculiţa deoarece prin orificiile create se va scurge sucul şi friptura va fi uscată.

Sarea în bucate

► Ceapa pentru salată se sărează înainte de a fi adăugată peste celelalte ingrediente, pentru că astfel îşi mai pierde din iuţeală.
► Cartofii prăjiţi nu se sărează în tigaie atunci când se prăjesc, ci în farfurie.
► În mâncarea de fasole se pune sare numai după ce s-au înmuiat la fiert toate boabele de fasole.
► Se pune un praf de sare şi în aluaturile pentru prăjituri.
► Varza crudă tocată se sărează mai întâi, apoi se frământă pentru a se frăgezi.
► La salate se pune mai întâi sarea şi apoi oţetul şi uleiul, pentru că altfel aceasta nu se mai dizolvă.

Angela Similea, umilită și folosită de primul soț: „Stăteam încremenită, perplexă… cu genunchii adunați sub mine pe o canapea… Iar el…”. Incredibil! Ce comportament…

Vedete

Angela Similea, umilită și folosită de primul soț: „Stăteam încremenită, perplexă… cu genunchii adunați sub mine pe o canapea… Iar el…”. Incredibil! Ce comportament…

Prima reacție după interviul dat de ducii de Sussex la Oprah. Cine i-a cerut scuze public lui Meghan?

Sfaturi Practice

Prima reacție după interviul dat de ducii de Sussex la Oprah. Cine i-a cerut scuze public lui Meghan?

Remedii tradiționale indiene pentru răceală

Tratamente naturiste

Remedii tradiționale indiene pentru răceală