Tort cu cafea instant

Ingrediente pentru tort cu cafea instant:

Pentru blat:

● 170 g unt
● 140 g zahăr pudră
● 3 ouă
● 140 g făină
● 80 g nuci
● 2 lingurițe cafea instant
● o lingură apă caldă

Pentru cremă:

● 4 linguri lapte
● 5 lingurițe cafea instant
● 200 g unt moale
● 150 g zahăr
● 200 g mascarpone

1. Pentru blat, untul se freacă cu zahărul, apoi se adaugă apa și ouăle unul câte altul. Se cerne
făina și se adaugă.
2. Se pun nucile mărunțite și cafeaua, se amestecă și se toarnă aluatul în două forme unse și tapetate cu hârtie de copt.
Se lasă la cuptor 25 de minute.
3. Pentru cremă, se pun pe foc laptele și cafeaua și se amestecă pentru a dizolva cafeaua. Se transferă într-un castron și se lasă la răcit. Se freacă untul și zahărul, apoi se adaugă mascarpone și cafeaua și se amestecă bine.
4. După ce s-a răcit blatul, se taie în trei foi.
Se așază foile cu crema între ele, se acoperă cu restul de cremă și se ornează după gust, cu
boabe de cafea. Se lasă la frigider de pe o zi pe alta.

Crezi sau nu, poti termina o masa si cu un tort de post!