Ingrediente

  • 600 g carne de viţel
  • 2 cepe
  • 4 linguri bulion
  • 200 g ciuperci conservate
  • 2 linguri făină
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 1. Ceapa se taie peştişori şi se
    pune la călit în ulei.
    2. Carnea se taie cuburi, se trece
    prin făină şi se pune la călit,
    peste ceapă.
    3. Se lasă să-şi schimbe culoarea,
    se presară sare, se toarnă
    apă şi se lasă la fiert 30 de
    minute.
    4. Apoi, se pun bulionul desfăcut
    cu puţină apă şi ciupercile şi
    se mai lasă pe foc 15 minute. Se
    verifică gustul de sare şi piper şi
    se serveşte cu garnitură de orez
    sau cartofi.

    Sursa foto:Shutterstock