Tocăniță de cartofi

Ingrediente

1. Cârnatul tăiat rondele se căleşte într-o lingură de ulei şi apoi se scoate.
2. Se adaugă restul uleiului şi se pun la călit ardeiul, ceapa uscată şi o legătură ceapă verde, tăiate cubulețe. Se presară sare şi piper şi se adaugă cartofii tăiaţi cuburi. Se lasă un minut şi apoi se acoperă cu apă şi se lasă la fiert 15 minute.
3. Se adaugă felioarele de cârnat şi se mai lasă 5 minute la fiert. Vasul cu tocăniță de cartofi se aduce la masă cu cealaltă legătură de ceapă verde tocată deasupra.

Sursa foto: Shutterstock