Tocană ungurească

Ingrediente:

1. În ulei încins se pune ceapa tăiată peștișori la călit până devine translucidă. Se pune boiaua și se lasă aproximativ un minut pe foc.
2. Se pun ardeii tăiați fâșii lungi, apoi roșiile, se potrivește gustul de sare și piper și se mai lasă la
foc mic 30 de minute, acoperit cu un capac.
3. Cârnații tăiați felioare se prăjesc, apoi se adaugă peste celelalte ingrediente și se mai lasă 10 minute pe foc. Se aduce tocana la masă cu pătrunjel deasupra.

Sursa foto:Shutterstock