Tocană de vițel cu mazăre

Ingrediente pentru tocană de vițel cu mazăre:

● 250 g mazăre curățată
● 400 g pulpă de vițel
● o ceapă uscată
● un morcov
● 2 linguri bulion
● o lingură făină
● verdeață, după gust
● 2 linguri ulei
● sare ● piper

1. În ulei se pun ceapa și carnea la călit.
2. După ce carnea și-a schimbat complet culoarea, se adaugă morcovul tăiat cubulețe, se toarnă apă cât să acopere și se lasă la fiert.
3. Când carnea este aproape fiartă, se pune mazărea și se continuă fierberea.
4. Se desface bulionul în apă, se adaugă făina, se amestecă bine și se toarnă peste mazăre și carne. Se mai lasă 5-10 minute să fiarbă. Se potrivește gustul de sare și piper și se servește cu verdeață.

Te ispitesc și cu un cremșnit cu foi de casă?