Tocană de vită

Nu ai mai mâncat de multă vreme o tocană suculentă? Rețeta noastră de tocană de vită este apreciată de multă lume și niciodată nu a dat greș!

Ingrediente:

800 g carne de vită

2 linguri făină

2 linguri ulei

o ceapă

2 foi dafin

câteva picături sos picant

500 ml apă

un cub concentrat de vită

4 cartofi

3 morcovi

un fir țelină

sare

piper

Preparare:

1. Carnea tăiată bucăți, făina,
piperul și sarea se pun într-o
pungă, se amestecă bine și
apoi se călesc în ulei. Se scot și
se pun în oala sub presiune.
2. În același ulei se pune ceapa
tocată la călit și apoi se pune
peste carne. Se adaugă sosul
picant, apa și concentratul.
3. Se pun morcovii tăiați
rondele, cartofii cuburi și țelina
cubulețe. Se adaugă foile de
dafin și se fierb 30 de minute,
din momentul în care oala
fluieră. Se scoate din oală cu
spumiera, se aruncă dafinul și
se aduce această tocană de vită la masă.