Ingrediente pentru tartă cu roșii și usturoi:

Pentru aluat:

● 100 g margarină
● 200 g făină

● 100 g brânză telemea
● un ou

● 2 linguri apă rece

Pentru umplutură:

● 4-5 roșii

● ulei
● 2 căței usturoi

● rozmarin

● sare ● piper

1. Într-un vas se pune făina, se face un gol la mijloc și se adaugă oul, apa, margarina rece tăiată mărunt și brânza dată pe răzătoarea mică. Se frământă până se obține o cocă ce se dă la rece 30 de minute.
2. Se scoate aluatul și se decupează pe măsura formei de copt. Se unge cu ulei, cu o pensulă.
3. Se așază roșii tăiate felii care se ung cu ulei, se presară cu sare, piper, usturoi feliat și rozmarin. Se coace 30 de minute.

S-ar putea să vă placă și…