Tartă cu ou și spanac

Ingrediente pentru tartă cu ou și spanac:

Pentru aluat:

● 300 g făină

● 150 g unt
● 1/2 linguriță sare

● 80 ml apă sau lapte

Pentru umplutură:

● 500 g spanac
● 100 g mozzarella

● 4-6 ouă
● 50 ml smântână de gătit

● sare ● piper

1. Faina cu sarea se amestecă, se adaugă untul și se desface cu degetele.
2. Se pune apa călduță, se amestecă și
aluatul obținut se întinde și se transferă în
tava de copt.
3. Spanacul se opărește în apa clocotită, se scurge și se toacă. Se amestecă cu brânza rasă, smântâna, sare și piper.
4. Se așază spanacul peste aluatul din tavă, se nivelează și cu dosul unei linguri se fac mici goluri unde se pun ouăle sparte. Se lasa 30 de minute la cuptor.

S-ar putea să-ți placă și…

Spumă de vanilie cu mac și mango

Paste la cuptor cu șuncă