TAGLIATELE CU CIUPERCI

► Ingrediente
► 300 g tagliatele
►500 g ciuperci
►o legătură pătrunjel
►4 linguri ulei de măsline
►6-7 căţei usturoi
►piper negru măcinat
►sare
► Preparare:
1. Se fierb pastele în apă clocotită cu o linguriţă de sare, conform instrucţiunilor de pe pachet.
2. Separat, se curăţă ciupercile şi se spală sub jet de apă rece. Se feliază şi se călesc în uleiul de măsline.
3. Se curăţă usturoiul, se feliază şi se adaugă în sosul de ciuperci. Se presară sare şi piper. După ce s-au călit, se dau deoparte.
4. Se pun pastele într-un bol şi se amestecă cu ciupercile. Se mai adaugă puţin ulei de măsline şi se servesc cu pătrunjel.