Supă rece de iaurt

Ingrediente:

Pentru servit:

1. Se pune orezul la fiert, simplu în apă.
2. Usturoiul se călește 30 de secunde în unt.
3. Se adaugă supă de pasăre și atâta apă cât orez. Se lasă pe foc 2 minute.
4. Se retrage de pe foc, se adaugă iaurtul amestecat bine în prealabil, se adaugă orezul
scurs, se amestecă, se adaugă mărarul, sare și piper și se dă la rece. Această supă de iaurt se servește cu felioare de castraveși și ridichi.

Sursa foto: Shutterstock