SUPĂ DE LEGUME

► Ingrediente
► 2 morcovi
►4 cartofi
►2 cepe
►2 ardei grași
►100 g paste fără ou
►2 linguri ulei
►verdeață
►sare
► Preparare:
1. Toate legumele se spală, se curăță și se taie cât mai mărunt.
2. O oală cu doi litri de apă se pune la fiert, se adaugă un praf de sare și ulei și, când dă apa în clocot se pun ceapa, morcovii și cartofii. Se lasă să fiarbă 15 minute și apoi se adaugă ardeiul gras.
3. După ce și ardeiul este fiert, se pun pastele și se mai lasă un clocot.
4. Se stinge focul, se presară verdeața tăiată mărunt și se lasă 5 minute înainte de a servi supa.