Supă cremă de morcovi

• 500 g morcovi
• 250 ml supă de pui sau apă dacă o pregătiți pentru post
• 250 ml lapte de cocos
• semințe de chimen
• pătrunjel

1. Se curăță morcovii și se taie rondele.
2. Într-o cratiță se pun morcovii, laptele de cocos și apa sau supa.
3. Se lasă la fiert aproximativ 15 minute din momentul în care începe să fiarbă.
4. După fiert, se lasă puțin să se răcească, se mixează bine și se aduce la masă cu semințe de chimen prăjite în prealabil într-o tigaie. Se servește cu pătrunjel.

Sursa foto:Northfoto/Colorise