Ștrudel cu miere

Ingrediente:

Pentru aluat:

200 g făină

8 linguri apă caldă

1/2 linguriţă sare

o linguriţă oţet

o lingură ulei

Pentru umplutură:

300 g miere

150 g nuci

5 albuşuri

un praf sare

1. Pentru aluat, se pune făina în castron,
se adaugă apa caldă, sarea, uleiul şi o
linguriţă de oţet.
2. Se amestecă şi se frământă, apoi, odată
aluatul format, se unge cu ulei şi se aşază
pe o suprafaţă înfăinată şi se lasă la cald să
stea două ore.
3. Se întinde aluatul pe o faţă de masă presărată
cu făină, într-o foaie subţire. Mierea
se amestecă bine cu nucile măcinate şi
apoi cu spuma de albuşuri bătute cu un
pic de sare.
4. Se rulează, se pune în tavă şi se coace
20 de minute.

Sursa foto:Hepta/Tips Images