Ingrediente pentru spumă de ciocolată cu frișcă:

● 3 ouă

● 100 g ciocolată neagră sau cu lapte
● un pliculeț zahăr vanilinat

● 200 ml frișcă pentru servit
● ciocolată rasă, pentru decor

1. Se pune ciocolata la topit la bain-marie.
2. După ce s-a topit, se trage de pe foc și se lasă puțin la răcorit. I se adaugă apoi gălbenușurile și zahărul, amestecând continuu, să se omogenizeze.
3. Se bat albușurile spumă și se adaugă cu delicatețe în compoziția cu ciocolată. Se lasă la frigider două ore. Se servește cu frișcă bătută și ciocolată rasă deasupra.

Dacă vrei să mai încerci un desert la pahar poți face un tiramisu la pahar!

Foto:Shutetrstock