Sos nemțesc cu ouă și cartofi

Ingrediente pentru sos nemțesc cu ouă și cartofi:

Pentru sos:

● 2 legături pătrunjel

● o legătură creson
● o legătură leurdă

● 120 ml lapte bătut

● 100 ml iaurt
● 100 ml smântână

● o linguriță ulei

● un gălbenuș fiert tare
● 2 linguri suc de lămâie

● sare ● piper

Pentru servit:
● 8 cartofi

● 4 ouă fierte

1. Se pun la fiert separat cartofii și ouăle. După ce s-au fiert, se curăță de coajă.
2. Toate ingredientele pentru sos se pun în blender și se mixează.
3. Se servesc imediat cartofii cu un ou și sosul de verdețuri.

Dacă tot mâncăm nemțește să încercăm și supa asta nemțească cu linte și bacon!