Sos de legume

Ingrediente

Preparare:

1. Într-o lingură de ulei încins
se pun la călit ceapa tăiată
peștișori, ciupercile și morcovii
rondele.
2. Dupa ce s-a înmuiat ceapa,
se toarnă supa și se lasă la fiert
15 minute.
3. Între timp, ardeii tăiați fâșii
se călesc în restul de ulei cu
țelina tăiată rondele și, după ce
s-au înmuiat, se adaugă peste
amestecul cu ciuperci.
4. Se potrivește gustul de sare
și piper și se lasă pe foc până
ce toate legumele sunt fierte.
Acest sos de legume se aduce la masă cu orez fiert,
verdeață și smântână.

Sursa Foto:Shutterstock