Șaorma

1. Pentru foi, 125 g făină, zahărul, sarea și drojdia se amestecă și se toarnă apă călduță. Se lasă 10 minute, apoi se adaugă uleiul și 300 g făină. Se obține un aluat potrivit de tare.
2. Carnea de pui se pune la marinat în ulei, cu usturoi, sare, piper. Aluatul se rupe în mici bile care se întind pe masa de lucru presărată cu făină în foi subțiri. Se rumenesc în tigaie.
3. În ulei se călesc ceapa și ardeiul tocate mărunt, se adaugă roșiile cuburi și pieptul de pui tăiat fâșii. Peste foile de aluat se pun salata, umplutura de pui, maioneza și se rulează.

Sursa foto:Shutterstock