Sandvici în pâine ţărănească

Ingrediente:
►o pâine ţărănească de 800 g
►150 g cremă de brânză
►200 g caşcaval
►4 căţei usturoi
►2-3 ouă
►300 g ardei roşu copt
►8-10 frunze de salată
►250 g şuncă de York
►3-4 linguriţe ulei de măsline

1. Se pun ouăle să fiarbă în apă clocotită, timp de 10 minute, şi apoi se ţin în apă rece cu o linguriţă de oţet.
2. Se pregătesc toate ingredientele şi se taie căpăcelul la pâine. Se scoate miezul şi se dă deoparte.
3. Se unge interiorul cu crema de brânză şi se stropeşte cu uleiul de măsline, la fel şi căpăcelul de pâine. Se presară usturoi pisat şi se adaugă un strat de frunze de salată, unul de caşcaval, ardei copţi, şuncă, salată, ardei copţi şi tot aşa.
4. Se pune căpăcelul de pâine şi se acoperă sandviciul. Se înfăşoară în folie şi se lasă la rece.