Salată specială

Ingrediente:
►un kg carne fiartă de vită
►o ceapă roşie
►sare
►2-3 castraveţi acri
►2 linguri capere
►200 g ciuperci
►2 linguri oţet
►2 linguri ulei

1. Carnea se taie mărunt şi se pune într-un castron. Peste ea se presară sarea, caperele, uleiul şi oţetul. Se amestecă bine, astfel încât să se pătrundă.
2. Ciupercile se feliază şi se pun în tigaie pentru 10 minute, să se evapore apa din ele. Apoi se pun peste carne.
3. Se adaugă ceapa tăiată peştişori, castraveţii mărunţiţi şi se serveşte.