Ingrediente pentru salată rusească

● o sfeclă fiartă sau coaptă

● 200 g hering afumat

● un morcov fiert
● 2 cartofi fierți

● maioneză

● sare

● verdeață, după gust

1. Se taie peștele cuburi mici, înlăturând și oasele. Morcovul și cartofii se trec prin răzătoare sau se taie cubulețe și apoi se amestecă cu maioneză și se potrivește gustul de sare ținând cont și de cât de sărat este peștele.
2. Sfecla se trece și ea prin răzătoare sau se taie cuburi mici.
3. Într-un cerc de metal așezat pe farfurie se pune un prim strat de pește, apoi maioneză cu legume și sfeclă. Se ridică cercul cu grijă și se garnisește salata cu bucățele de pește și verdeață, după gust. Gata! Acum avem cea mai delicioasă salată de sfeclă cu hering!