Salată cu pește afumat

Ingrediente:

1. Cartofii se spală foarte bine ți se pun la fiert în coajă. Ceapa se curăță, se spală și se taie rondele mari care se pun la fiert cu oțet și 100 ml apă.
2. Între timp, peștele se curăță de oase. Cartofii se curăță calzi și se stropesc cu ulei.
3. Se adaugă ceapa fiartă și scursă și măslinele. Se presară cu sare, piper și boia și se amestecă ușor. Se așază peștele deasupra și se aduce la masă.

Sursa foto:Shutterstock