Salată cu ouă

Ingrediente

1. Cartofii se taie cuburi și se
pun la fiert în apă cu sare, iar
separat, mazărea se pune să
fiarbă în altă oală.
2. Într-un vas cu apă și oțet se
fierb ouăle românește și se păstrează la
cald.
3. Ciupercile se scurg de apă
și se pun la călit într-o tigaie
fără ulei. După ce se evaporă
apa, se pune uleiul, se adaugă
cartofii și mazarea. Se lasă pe
foc 5-10 minute.
4. Se taie șunca mărunt, se
amestecă ușor cu legumele, se
presară sare și piper și se aduce
la masă cu ouă deasupra.

Sursa foto:Shutterstock