Salată de ardei copți și fasole

Ingrediente pentru salată

● 4 ardei
● 2 legături ceapă verde
● 100 g unt
● o conservă mare fasole boabe gata fiartă
● sare
● piper

1. Se coc ardeii pe tablă sau în cuptor, apoi se pun într-un vas cu capac.
2. Se presară cu sare, se lasă 15 minute, apoi se curăță.
3. În unt topit se pune ceapa tocata la calit, se adauga ardeii tăiați cuburi.
4. Se lasa 10 minute, se adaugă fasolea trecută sub un jet de apă și apoi bine scursă. Se lasă 2 minute. Se potrivește de sare  și piper, se consumă rece această salată.

Nu părăsi incinta până nu înveți cum să pui ardei copți la borcan!

Îți recomandăm și cea mai simplă rețetă de salata de fasole boabe