SALAM DE BISCUIŢI

► Ingrediente
►1/2 kg biscuiţi simpli
►un pachet margarină
►3 linguri cacao
►2 pliculeţe zahăr vanilinat
►esenţă de rom sau după gust
►150 g zahăr
►200 g stafide
►300 ml apă
► Preparare:
1. Se pune la foc apa cu margarina şi zahărul şi, când fierbe, se adaugă stafidele şi cacaua. Se amestecă bine.
2. Biscuiţii se sfărâmă şi se amestecă cu sosul dulce de la punctul 1. Când s-au răcit, se adaugă zahărul vanilinat şi romul şi se amestecă.
3. Pe o bucată de folie alimentară se pune amestecul şi, cu ajutorul foii, se rulează pentru a obţine un rulou uniform. Se strânge folia la capete şi se lasă până a doua zi într-un loc răcoros. Se aduce la masă fără folie şi tăiat felii.