Ingrediente:

✽ 250 g ciuperci proaspete

✽ o ceapă mare
✽ 4-5 foi plăcintă ✽ 4 linguri ulei
✽ 100 g unt
✽ telemea, după gust
✽ un praf sare

✽ mix de piper negru, alb și roșu

1 Ciupercile curățate se taie mărunt, ceapa, la fel, și se pun la călit în ulei. Se presară cu sare și se lasă 30 de minute să fie bine călite ciupercile.
2 Se taie foile de plăcintă atât cât se dorește să fie de mari rulourile și se ung apoi cu unt topit.
3 Se repartizează umplutura pe foile de plăcintă, se rulează, se ung cu unt din nou și se dau la cuptor 20 de minute. Se servesc cu brânză rasă deasupra și mix de piper.