Ruladă cu pește și spanac

Ingrediente:

1. Într-o tigaie cu o lingură de ulei încins se călește ușor usturoiul zdrobit nu foarte mărunt.
2. Se pune apoi spanacul, se presară cu sare și piper, se acoperă cu capac și se lasă 3 minute pe foc. Apoi, usturoiul se scoate și se trage tigaia de pe foc.
3. Se unge peștele pe toate părțile cu restul de ulei, se presară cu sare și piper și se așază un fileu pe jumătate din aluat. Se pune spanacul, se așază al doilea fileu de pește și se acoperă cu aluat.
4. Se unge rulada cu ou bătut și se coace 30 de minute.

Sursa foto:Shutterstock