Ruladă cu iaurt

Ingrediente pentru ruladă cu iaurt:

Pentru blat:

● 150 g zahăr
● 4 ouă

● un plic zahăr vanilat
● 50 g făină ● 75 g mălai
● un plic praf de copt

● sare

Pentru umplutură:

● 500 g iaurt bine scurs
● gelatină pentru 500 g de produs

● 100 g zahăr pudră

1. Pentru blat, se amesteca ouăle întregi cu cele două tipuri de zahăr și sarea.
2. Se macină o tură mălaiul pentru a fi mai fin, se amestecă cu făina și praful de copt și apoi se pune peste crema de ouă.
3. Se toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coace 15 minute.
4. Între timp, se pregătește gelatina, conform indicațiilor de pe pachet, se amestecă apoi cu iaurtul bine scurs și zahărul.
5.Imediat ce este copt aluatul, se scoate hârtia, se rulează și se lasă să se răcească așa. Se umple apoi cu iaurt, se rulează și se lasă 4 ore la rece.

Nouă ne place și rulada cu blat de spanac. Tu ai făcut-o vreodată?