Reteta simplă de frigănele de pâine

Ingrediente:

  • o pâine veche de 2 -3 zile
  • 2 ouă
  • 2 linguri zahăr pudră
  • un plic zahăr vanilat
  • 250 ml lapte
  • ulei, pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Se taie pâinea felii cât mai egale. Se bat ouăle ca pentru omletă și se adaugă zahărul pudră, cel vanilat și laptele.

2 Se trece fiecare felie de pâine prin acest amestec, pe ambele părți. Se prăjesc feliile în ulei încins.

PONT Friganele se pot face și sărate. În loc de zahărul pudră și cel vanilat se folosește sare și piper.