Ingrediente pentru rețetă de pui mexican:

✽ un piept de pui mare, dezosat
✽ ulei, pentru prăjit

✽ o ceapă
✽ 3 ardei grași de culori diferite

Pentru marinată:

✽ 2 linguri suc de lămâie
✽ 3 linguri ulei

✽ un cățel usturoi
✽ 1/2 linguriță sare
✽ 1/2 linguriță chimen măcinat
✽ 1/2 linguriță praf de chili
✽ 1/2 ardei iute

✽ câteva fire pătrunjel

1 Carnea se taie felii care se pun într-un castron. Se amestecă ingredientele pentru marinată, se toarnă peste carne, se amestecă bine și se lasă așa pentru o oră.
2 Feliile de carne marinată se șterg și se prăjesc în ulei pe fiecare parte. Se scot și se învelesc în folie de aluminiu.
3 Se mai adaugă ulei dacă este cazul și se călesc și ceapa și ardeii. Se lasă 5 minute pe foc, timp în care se taie carnea bastonașe. Se aduc împreună la masă.

S-ar putea să vă placă și…