Ingrediente pentru rețetă de pui cu lapte de cocos:

un piept de pui
400 ml lapte de cocos
2 linguri praf de curry
2 cepe

100 g alune neprăjite
250 g fasole verde
o lingură ulei
sare

piper

busuioc

1 În aceeași tigaie în care se va face preparatul, se rumenesc alunele câteva minute și apoi se scot.
2 Se toarnă ulei și se pun la călit puiul tăiat cuburi și ceapa tăiată mărunt. Se presară sare, piper, apoi praful de curry și se amestecă.
3 Se toarnă fasolea la fiert, dacă este cazul, dacă nu, se trece sub un jet de apă și se lasă la scurs.
4 Se adaugă laptele de cocos, fasolea și alunele și se lasă încă 10 minute pe foc. Se servește cu busuioc proaspăt alături.

S-ar putea să vă placă și..

.