Rețetă de gem de castraveți

Ingrediente pentru rețetă de gem de castraveți:

● 500 g miez de castravete fără semințe
● 350 g zahăr
● o păstaie vanilie
● 5-6 frunzulițe mentă

1. Castraveții spălați și uscați se taie cuburi se amestecă bine cu zahărul și păstaia de vanilie tăiată în două pe lung.
Se lasă la macerat două ore.
2. Se pune apoi amestecul în cratița de fiert, se adaugă doar semințele de vanilie, scoase cu grijă de pe păstaie, și se lasă la fiert.
3. Se fierbe 7 minute din momentul în care dă în clocot și apoi se pune în borcane. Se așază deasupra frunzulițe
de mentă și se pun capace care se închid ermetic. Când s-au răcit, se așază într-un loc întunecos și ferit de căldură.

S-ar putea să vă placă și…

Praz umplut cu pui

Mușchi de porc împănat

Sursa foto: Shutterstock