Ciuperci umplute

Ingrediente: ● 12 ciuperci ● 200 g telemea ● un ou ● 2 căței usturoi ● puțin ulei ● 50 g cașcaval

Mod de preparare: 1. Se înlătură piciorușele ciupercilor și se toacă mărunt. 2. Se mărunțește brânza și se amestecă apoi cu piciorușele ciupercilor și oul bătut. 3. Se adaugă usturoiul fin tocat sau pisat și se umplu pălăriile. 4. Se ung pălăriile ciupercilor cu puțin ulei și se lasă la cuptor pentru 20 de minute. În ultimele 10 minute se scot și se presară cașcavalul dat prin răzătoarea mare