Ingrediente:
►2 bucăţi piept de raţă
►500 g ciuperci proaspete
►o ceapă albă
►100 g unt
►200 ml vin alb
►o linguriţă concentrat de găină
►200 ml smântână slabă
►o lingură boabe de piper roşu
►sare
1. Ceapa se căleşte în 50 g unt topit şi când devine translucidă se adaugă picioruşele ciupercilor tăiate rondele. După ce-şi lasă apa, se adaugă vinul şi concentratul de găină. Se pun smântâna, sarea şi boabele de piper roşu. Se lasă să fiarbă 15 minute până devine gros.
2. Cărnii i se fac câteva tăieturi pe partea grasă şi se pune la prăjit într-o tigaie. Se lasă 7 minute pe partea grasă şi apoi 5 minute pe partea cealaltă.
3. Cât se prăjeşte carnea, ciupercile se feliază şi se călesc în restul de unt. După ce apa pe care şi-o lasă s-a evaporat, sunt gata.
4. Pieptul se taie felii care se aşază pe platoul de servit. Pe lângă ele se pun ciupercile şi se aduce totul la masă stropit cu sos.
Redactia.ro
Darul exorbitant pe care Gigi Becali vrea să-l dea la nunta lui George Simion! Acum s-a aflat
Advertorial
Cele mai bune trucuri pentru ardeii copți. Cum se coc și cum se curăță rapid!
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/18_b1d838671e7949540481f6c723cea404.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/18_9f509a93e827eebedb067fd02e34e875.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/18_08d4a108f18b8a88f1f7c293335b400b.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/23_c7f8877f714a10efef75bb1da38c85d1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/23_8cf5b049b4c243fc3d23dc7feabf5191.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/23_37f0ddca2b5e7dce35d32c25ff197598.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/22_d9da438d538f7755f8c4d7f85a9334c5.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/22_58a825721eee84b48c572a6c3ccc1f75.jpg)
RECOMANDĂRI
Zacuscă de fasole - Top 5 cele mai bune rețete
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/22_828f4b5e06e05bebd70a2eb6b45d1ae1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/13_d7f8f03d7ab96bafccec5a0a36afa136.jpg)
Libertatea.ro
Prohodul Maicii Domnului – când se citește
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/13_527f02546009d121cb46209fa854296f.jpg)
Libertatea.ro
Ce trebuie să facă nașii de cununie sau botez
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertateapentrufemei.ro/wp-content/uploads/feed/images/13_bba3a5e029bca16bf94c3bf91b7b5f66.jpg)