PUI CU FASOLE

► Ingrediente
► 600 g carne de pui
►o conservă mare fasole păstăi galbenă
►o ceapă
►o lingură făină
►2 linguri ulei
►pătrunjel
►sare
►smântână pentru servit
► Preparare:
1. Într-o cratiţă cu ulei încins se pune ceapa la călit şi, imediat după ce s-a înmuiat, se pun şi carnea.
2. Se amestecă pentru a se rumeni carnea uniform, pe ambele părţi, şi apoi se pun făina şi sarea.
2. Se adaugă apă, aproximativ 500 ml şi se lasă la fiert în jur de 15 minute.
3. După acest timp, se pune fasolea trecută prin apă rece şi se mai lasă la fiert încă aproximativ 10 minute.
4. Se serveşte cu smântână şi pătrunjel.