Ingrediente:

  • 4 pulpe de pui
  • o ceapă
  • 2 ardei grași
  • 2 căței usturoi
  • o conservă mare roșii în bulion
  • 60 ml ulei
  • 200 g ciuperci
  • 180 ml vin alb
  • sare
  • piper boabe
  • frunze proaspete de busuioc
  • 1. Într-o tigaie sau direct în vasul de cuptor se rumenește carnea în jumătate din cantitatea de ulei.
    2. Se scoate și se pun ciupercile cu ceapa tocată julien. Se presară sare și piper, se adaugă ardeii tăiați mărunt, usturoiul, la fel, și se mai lasă un minut.
    3. Se pun vinul ți roșiile din conservă, apoi se adaugă pulpele de pui.
    4. Se dă vasul la cuptor pentru 45 de minute. Se servește cu busuioc proaspăt.

    Sursa foto:Shutterstock