Prăjitură fără gluten

Ingrediente pentru prăjitură fără gluten:

● 6 ouă

● 200 g zahăr
● 150 g făină de orez

● o linguriță praf de copt fără fosfați și gluten
● coaja unei lămâi

● un praf sare
● 20 g unt pentru formă
● o lingură zahăr pudră, pentru ornat

1. Gălbenușurile se freacă bine cu zahărul pentru a obține un amestec alb, spumos.
2. Se adaugă făina amestecată cu praful de copt.
3. Se pune și coaja de lămâie și se bat albușurile cu un praf de sare. Se adaugă și se amestecă ușor.
4. Se unge forma de copt, se presară cu zahăr, se toarnă aluatul și se coace maximum 25 de minute. Se ornează cu zahăr pudră.

S-ar putea să vă placă și…

Aripioare de pui cu glazură condimentată

Cornulețe cu gem

Sursa foto: Shutterstock