Prăjitură cu mere

Ingrediente:

• 3 mere
• 50 g unt
• 200 g zahăr
• 2 linguri suc de mere
• 3 ouă
• 140 g făină
• un plic praf de copt
• o linguriță scorțișoară
• 120 ml ulei

1. Merele se curăță, se taie cuburi și se pun 10 minute într-o tigaie cu unt topit. Apoi se adaugă 100 g zahăr și două linguri suc de mere și se mai lasă pe foc un minut.
2. Făina se amestecă bine cu praful de copt și scorțișoara. Trei gălbenușuri cu două albușuri se bat bine cu mixerul timp de 5 minute, apoi se adaugă restul de zahăr. Se amestecă ouăle bătute și cu făina, apoi se toarnă uleiul și se adaugă merele.
3. Se toarnă aluatul într-o formă de prăjitură unsă cu puțin ulei, se bate spuma și al treilea albuș și se întinde deasupra prăjiturii. Se lasă 45 de minute la cuptor.

Sursa foto:Shutterstock

Încearcă și una din rețetele de prajitura cu mere de aici