Prăjitură cu mere

Ingrediente:

Pentru stratul de bază:

300 g făină

1/2 linguriță scorțișoară

1/2 linguriță bicarbonat

180 g zahar

125 g unt moale

60 g smântână

2 ouă

Pentru stratul de mere:

750 g mere

60 g zahăr

2 linguri suc de lămâie

Pentru stratul superior:

125 g fulgi de ovăz

60 g făină

60 g zahăr

60 g unt

1. Merele se curăță, se trec prin răzătoare
și apoi se amestecă bine cu zahăr și suc de
lămâie.
2. Făina se amestecă cu bicarbonatul și
scorțișoara și, separat, se amestecă untul
cu zahărul.
3. Se adaugă ouăle, unul câte unul, și se
amestecă până ce se omogenizează. Apoi,
cu mixerul la viteză mică, se pune făina,
alternativ cu smântâna și se toarnă într-o
formă tapetată cu hârtie de copt.
4. Se întind merele scurse și apoi compoziț
ia obținută din amestecul ingredientelor
pentru stratul superior. Se coace o oră.

Sursa foto:Shutterstock

Încearcă și una din rețetele de prajitura cu mere de aici