Ingrediente pentru prăjitură cu fructe congelate:

● 2 pachete pișcoturi
● 250 g fructe decongelate, după gust

Pentru cremă:

● 3 ouă
● 700 ml lapte

● 125 g zahăr pudră
● 50 g făină

● esență de vanilie

1. Fructele se pun într-o strecurătoare și se lasă așa până la folosire.
2. Pentru cremă, se fierbe laptele cu esența de vanilie.
3. Între timp, gălbenușurile se freacă bine cu zahărul pudră până se albesc, se adaug făina, se toarnă laptele clocotit, amestecând și se pune din nou pe foc. Se mai lasă un minut din momentul în care a dat în clocot. Se trage de pe foc și se amestecă pentru a o răci.
4. Într-o tavă se așază straturi alternative de pișcoturi, crema și fructe și se lasă 3 ore, apoi se taie.