PRĂJITURĂ CU FIRIMITURI

► Ingrediente
► 350 g făină
►100 g unt
►3/4 plic praf de copt
►un ou
►100 g zahăr
►2 linguri miere
►650 g fructe congelate   
Pentru forma de copt:
►25 g unt

► Preparare:
1. Se pun fructele într-o sită să se decongeleze şi să se scurgă.
2. Se amestecă la mixer sau cu mâna untul moale cu făina, praful de copt, oul, zahărul şi mierea. Trebuie să se obţină un amestec sfărâmicios, asemănător firimiturilor.
3. Forma de copt se unge cu unt şi se aşază jumătate din cantitatea de firimituri, presând uşor. Se pun fructele bine scurse şi eventual tăiate şi se presară restul amestecului sfărâmicios.
4. Se dă tava la cuptor pentru 40-45 de minute.