Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci
  • 100 g stafide
  • 150 g zahăr pudră
  • 150 g făină
  • coaja unei portocale
  • 3 ouă
  • un plic praf de copt
  • 30 g unt
  • 2 mere pentru ornat
  • 1. Brânza se fărâmițeaza cu furculița sau la robot și se amestecă apoi cu zahărul și coaja de portocale.
    2. Se pun stafidele și gălbenușurile și se amestecă.
    3. Se bat albușurile spumă și se adaugă amestecând ușor. Se încorporează și făina amestecată cu praful de copt.
    4. Se toarnă amestecul într-un vas de cuptor uns cu unt. Se lasă 20 de minute la cuptor, până se rumenește ușor. Prăjitura cu brânză de vaci se servește ornată cu felii de măr.

    Sursa foto:Shutterstock