Prăjitură cu afine

Ingrediente

• 250 g făină
• un plic praf de copt
• 3 ouă
• 250 g smântână
• 150 g zahăr
• 100 g unt
• 250 g afine
• o lingură zahăr pentru afine
• unt cât o nucă

1. Se amestecă untul moale cu zahărul și apoi se adaugă ouăle bătute în prealabil.
2. Se mixează și se pun apoi amântâna și făina amestecată cu praful de copt. Afinele se amestecă cu o lingură de zahăr.
3. Se pun apoi afinele în aluat, se omogenizează și se toarnă compoziția în tava de copt unsă cu unt.
4. Se lasă la cuptor 35 de minute și se verifică starea coacerii după ce au trecut 25 de minute. Se lasă să se răcorească în tavă și apoi se scoate.

• Vezi mai multe rețete de afinată cum se prepară siropul de mure

Sursa foto:Shutterstock