Plăcintă cu varză

Ingrediente:

1. Foile de varză se opăresc 5 minute în apă
clocotită și se lasă la scurs.
2. Între timp, în ulei încins, se pun ceapa
tocată și morcovul ras la călit și apoi carnea
scoasă din membrana de cârnați. Se desface
carnea cu lingura și se lasă 10 minute, la
călit, pe foc.
3. Se taie și varza cât mai mărunt. Se amestecă
varza cu ceapa și carnea. Se condimentează
cu sare și piper.
4. Aluatul se așază într-o tavă de cuptor
tapetată cu hârtie de copt. Se umple cu
varza amestecată cu cârnați și se dă tava la
cuptor pentru 25 de minute.

Sursa foto: Shutterstock