Plăcintă cu iaurt și brânză

Ingrediente pentru plăcintă de iaurt cu brânză:

● un pachet foi placintă
● un kg iaurt
● 6 ouă
● 300 g telemea
● o lingură amidon
● unt sau ulei

1. Ouăle se sparg într-un castron și se amestecă treptat cu iaurtul, cu amidonul și cu brânza telemea rasă. Foile de plăcintă decongelate, la temperatura camerei, se acoperă cu un prosop ușor umed pentru a nu se usca.
2. Se unge cu unt sau ulei o tavă mai înaltă și se pune un prim strat din două foi stropite cu unt topit sau ulei. Se toarnă o parte de umplutură, urmează alte două foi. Se continuă așa până se termină atât foile cât și umplutura. Ultimul strat va fi de iaurt.
3. Plăcinta se dă la cuptor până se rumenește frumos.

Dacă vrei să încerci și o plăcintă dulce te rog să o faci pe asta- plăcintă cu mere, o să-ți placă cu siguranță!