Ingrediente

  • 4 fileuri cod congelat
  • o ceapă
  • o foaie dafin
  • Pentru garnitură:

  • o legatură pătrunjel
  • 3 căței usturoi
  • 2 linguri ulei
  • suc de lămâie
  • sare
  • 1. Peștele se pune la fiert așa
    congelat cu ceapă și foaia de
    dafin.
    2. Se lasă 20 de minute și apoi
    se scurge bine.
    3. Între timp, usturoiul se presea-
    ză și se amestecă cu pătrunjelul
    fin tocat și sucul strecurat
    de lămâie.
    4. Peștele se presară cu un praf
    de sare, se stropește cu ulei și
    se servește cu amestecul de
    pătrunjel.

    Sursa foto: Shutterstock