Pește cu pătrunjel

Ingrediente

Pentru garnitură:

1. Peștele se pune la fiert așa
congelat cu ceapă și foaia de
dafin.
2. Se lasă 20 de minute și apoi
se scurge bine.
3. Între timp, usturoiul se presea-
ză și se amestecă cu pătrunjelul
fin tocat și sucul strecurat
de lămâie.
4. Peștele se presară cu un praf
de sare, se stropește cu ulei și
se servește cu amestecul de
pătrunjel.

Sursa foto: Shutterstock